Itsbmselayar.co.id – Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) adalah salah satu kewajiban dosen dari Tri Dharma Perguruan Tinggi. Kegiatan PKM yang dilakukan dosen-dosen THP ITSBM Selayar dirangkaikan dengan kegiatan pelatihan pengolahan ikan bekerjasama dengan Balai Latihan Kerja (BLK) Kepulauan Selayar.
Dalam kegiatan ini, dosen-dosen THP ITSBM Selayar sekaligus menjadi instruktur memaparkan teknik mengolah ikan menjadi berbagai olahan / produk yang terdiri dari 15 produk; bakso ikan, nugget ikan, sate ikan, pizza ikan, dll. Olahan tersebut menggunakan ikan dari beberapa jenis spesies. Tak hanya itu, bahan baku olahan juga ada yang bersumber dari cumi-cumi.
Peserta sangat antusias dalam kegiatan ini. Mulai dari awal, pembekalan dalam bentuk materi / teori, hingga pada kegiatan praktik. Berbekal dari teori yang telah disampaikan dosen-dosen THP selaku instruktur, peserta sangat apik menerapkan dan mengimplementasikan keilmuannya dalam pelatihan ini.
Kegiatan ini semoga dapat menjadi bekal kepada para peserta dalam mengoptimalkan potensi sumber daya alam, khususnya bidang hasil perikanan yang berada di Kepulauan Selayar. Bekal pelatihan yang didapatkan sangat potensial membangun jiwa kewirausahaan dalam memulai bisnis, baik skala rumah tangga maupun sampai pada skala industri.
Kegiatan ini memiliki manfaat yang cukup luas, bukan hanya semata pada peserta kegiatan ataupun pada pemerintah Kelurahan Benteng tetapi ini juga menjadi momentum bagaimana ITSBM Selayar mewujudkan dedikasinya agar lebih dikenal secara kualitas oleh masyarakat umum.
Itsbmselayar.co.id – Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) adalah salah satu kewajiban dosen dari Tri Dharma Perguruan Tinggi. Kegiatan PKM yang dilakukan dosen-dosen THP ITSBM Selayar dirangkaikan dengan kegiatan pelatihan pengolahan ikan bekerjasama dengan Balai Latihan Kerja (BLK) Kepulauan Selayar.
Dalam kegiatan ini, dosen-dosen THP ITSBM Selayar sekaligus menjadi instruktur memaparkan teknik mengolah ikan menjadi berbagai olahan / produk yang terdiri dari 15 produk; bakso ikan, nugget ikan, sate ikan, pizza ikan, dll. Olahan tersebut menggunakan ikan dari beberapa jenis spesies. Tak hanya itu, bahan baku olahan juga ada yang bersumber dari cumi-cumi.
Peserta sangat antusias dalam kegiatan ini. Mulai dari awal, pembekalan dalam bentuk materi / teori, hingga pada kegiatan praktik. Berbekal dari teori yang telah disampaikan dosen-dosen THP selaku instruktur, peserta sangat apik menerapkan dan mengimplementasikan keilmuannya dalam pelatihan ini.
Kegiatan ini semoga dapat menjadi bekal kepada para peserta dalam mengoptimalkan potensi sumber daya alam, khususnya bidang hasil perikanan yang berada di Kepulauan Selayar. Bekal pelatihan yang didapatkan sangat potensial membangun jiwa kewirausahaan dalam memulai bisnis, baik skala rumah tangga maupun sampai pada skala industri.
Kegiatan ini memiliki manfaat yang cukup luas, bukan hanya semata pada peserta kegiatan ataupun pada pemerintah Kelurahan Benteng tetapi ini juga menjadi momentum bagaimana ITSBM Selayar mewujudkan dedikasinya agar lebih dikenal secara kualitas oleh masyarakat umum.
