ITSBM Selayar.co.id – Crustacea adalah filum Arthropoda yang sebagian besar hidup di laut dan bernapas dengan insang. Tubuhnya terbagi dalam kepala (cephalo), dada (thorax), dan perut (abdomen). Kepala dan dada bergabung membentuk kepala-dada (chepalothorax). Kepalanya biasanya terdiri dari lima ruas yang tergabung menjadi satu.
Dalam bahasa Latin, crusta berarti cangkang. Crustacea disebut juga hewan bercangkang. Telah dikenal kurang lebih 26.000 jenis Crustacea yang paling umum adalah udang dan kepiting. Habitat Crustacea sebagian besar di air tawar dan air laut, hanya sedikit yang hidup di darat.
Kalasifikasi dan jenis hewan yang menjadi objek praktikum mahasiswa ITSBM Selayar khususnya pada Program Studi Teknologi Hasil Periknan (THP) merupakan salah satu potensi sumber daya alam Kabupaten Kepulauan Selayar.
Hal terus dilakukan dan menjadi titik perhatian ITSBM Selayar yang menjadikan program studi THP ini menjadi program studi unggulan.
Praktikum anatomi crustacea juga merupakan praktikum pada mata kuliah Teknologi Informasi hasil perikanan Prodi THP. Praktikum ini bertujuan agar mahasiswa dapat mempelajari, mengamati dan mengenal Anatomi dari jenis-jenis Crustacea. Biota yang kami teliti adalah KEPITING RAJUNGAN (portunus pelagicus) DAN UDANG WINDU (penaeus monodon).
Dosen Pengampuh : Rahayu Abriani Sahar S.Pi.,M.Si